Join us Tweeter Share on LinkedIn
Sign Up

Lesaffre  acquires  Sensient’s  Strasbourg  yeast  extract  food  business


As  part  of  its  ongoing  expansion  strategy  in  nutrition  and  health,  Lesaffre,  a  global  key  player  in  the  yeasts  and  fermentation  industry announces  the  acquisition  of  Sensient‘s  Strasbourg  yeast  extract  food  business  and  yeast  extract  facility . 

Sensient’s  facility  produces  and  sells  brewer's  yeast  extracts  and  yeast  cell  walls  in  particular  for  the  human  savoury  and  animal  feed  industries. This  operation,  based  at  the  Port  Autonome  de  Strasbourg,  was  part  of  the  Sensient  Technologies  group, a  global  producer  of  flavours,  colours  and  fragrances. 

This  acquisition  is  completely  in  line  with  Lesaffre's  development  strategy  in  the  field  of  Nutrition  and  Health.  Lesaffre  will  give  a  new  impetus  to  the  Strasbourg  production  unit  by  providing  it  with  the  industrial  and  financial  resources  for  new  developments. 

“This  acquisition  will  strengthen  our  presence  in  the  growing  markets  of  brewer’s  and  baker’s  yeast  extracts  and  will  provide  a  solid  addition  to  the  Lesaffre  range.  We  are  excited  about  this  growth in  our  business  which  underlines  our  commitment  to  meeting  our  customer  needs”  said  Antoine  Baule,  CEO  of  Lesaffre.

Renamed  Lesaffre  Culinary  Strasbourg,  this  operation  employs  72  persons.